南瓜手工面
- 汆
- 咸鲜味
- 新手尝试
南瓜手工面营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
南瓜手工面的食材2人份
- 南瓜180g
- 食盐3g
南瓜手工面的做法
1
把材料准备好
2
南瓜去皮，切成小块
3
放进微波炉中中高火加热6—8分钟，煮至熟透
4
取出，用勺子把南瓜压成南瓜茸
5
把盐加入面粉中，然后分次加入南瓜茸，揉均后再加第二次
6
揉至面粉和南瓜茸充分混合后，将面粉揉成南瓜面团
7
盖上保鲜膜，静止20分钟，取出，再次揉合，揉至均匀后，盖上保鲜膜，静止30分钟
8
把静止后的面团擀成厚度约3MM左右的面片
9
折叠，把面片一层层地折起来，叠得不要太宽,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面，然后按自己喜欢的宽窄切（如果希望宽度一致的话，可以用尺子放在面片的上方，按自己喜欢的尺寸切）
10
切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部分，轻轻抖开以防粘
11
最有秋天特色的面条就做好
12
挑几条样貌姣好的出来上上镜，^.^ 金灿灿的，多有丰收的感觉
13
收获的喜悦真令人高兴