五花肉白菜炖冻豆腐
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
汤鲜，菜香非常好吃。
五花肉白菜炖冻豆腐营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五花肉白菜炖冻豆腐的食材2人份
- 五花肉300克
- 冻豆腐1块
- 大白菜1棵(2斤)
- 生抽1勺
- 黄酒1勺
- 大葱适量
- 大料2个
- 姜3片
- 鸡精少许
五花肉白菜炖冻豆腐的做法
1
冻豆腐泡开
2
洗几遍切小块，挤出水分
3
白菜洗净切丝
4
切好备用
5
肉切片，切点肥肉，姜切片葱切碎备用
6
锅中放肥肉，小火炼出油
7
放大料煸香，再放点玉米油
8
放肉煸炒，肉变色
9
放入葱姜煸炒
10
放黄酒，放生抽翻炒
11
放入白菜
12
白菜炒倒
13
放豆腐，添汤炖制。炖熟放盐和鸡精出锅
成品图
五花肉白菜炖冻豆腐的烹饪技巧
炼点肥肉，再和玉米油混合炖白菜，味道会很鲜美