火腿豌豆
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
上次做松仁玉米时，买了一斤豌豆，搭配着玉米炒了一次后还剩一大半，单独做个菜份量又不够，再去买又懒得往菜场跑，最后看到冰箱中现有的配菜，搭配起来做了如下这道菜，在此菜中增加了菌菇，炒出来的味道更加鲜美。
火腿豌豆营养建议
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含糖量 22.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火腿豌豆的食材2人份
- 杏鲍菇1个
- 豌豆半碗
- 火腿150克
- 胡萝卜1/2根
- 食盐3克
- 植物油适量
火腿豌豆的做法
1
杏鲍菇、胡萝卜洗净后，分别净切丁、火腿切丁、豌豆去皮洗净
2
锅中放入适量水加少许盐和2滴食用油，水开锅后倒入豌豆和胡萝卜煮至7成熟捞出备用
3
锅中倒入适量油，油热后倒入火腿和杏鲍菇进行翻炒
4
等炒出火腿的香味后，加入豌豆和胡萝卜一起翻炒几下，加入适量盐，翻炒入味出锅
成品图
