诗文 | 紫薯软饼【宝宝辅食】 |
释义 |
![]() 紫薯软饼【宝宝辅食】
12个月以上 每次一提到做饼,都是和面、揉面、擀面,总之是有点麻烦。但这个紫薯饼你们放心,根本不费劲,就搅一搅,再一烙就成了。 紫薯软饼【宝宝辅食】营养建议
紫薯软饼【宝宝辅食】的食材2人份
紫薯软饼【宝宝辅食】的做法
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![]() · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶95克 紫薯50克 / 面粉35克 / 鸡蛋2个 辅料:葱花、芝麻、油
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![]() 紫薯切块,上锅蒸15分钟。其实如果不想要选紫薯的话,像是红薯、南瓜这些食材也都是可以的
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![]() 熟透取出,把紫薯块捣成泥状。
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![]() 加入牛奶和低筋粉,均匀搅拌成糊糊的样子。牛奶的加入可以让奶香味更浓郁,小宝宝们可以替换成等量的配方奶或者清水。
5
![]() 碗中打入鸡蛋,加入葱花和盐,同样搅拌均匀。调味料的分量可以根据宝宝月龄和口味去适当增减
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![]() 锅中刷油
7
![]() 舀入面糊摊成小饼的样子。想做多大的饼就可以摊多大,尽量不要摊得太厚,这样不好掌握熟成度
8
![]()
9
![]() 舀入蛋液,摊平,蛋液要涂抹的尽量均匀,这样最后的造型会更加好看
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![]() 撒上芝麻,把小饼翻面
11
![]() 煎到蛋液凝固,小饼熟透取出
成品图
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