香煎藕夹
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
很喜欢吃藕，这次试着做了藕夹，用煎的方式，更健康，试了几次，麻麻很喜欢吃。
香煎藕夹营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎藕夹的食材2人份
- 藕一节
- 猪肉馅100克
- 生抽1勺
- 玉米淀粉适量（沾藕片）
- 料酒1勺
- 香油1勺
- 蚝油2克
- 糖0.6克
- 玉米淀粉3克
- 葱白适量
- 姜蓉适量
- 白胡椒粉适量
香煎藕夹的做法
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藕去皮切片，泡淡盐水里，防止变黑
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大概这厚度
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猪肉馅里加一勺生抽
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一勺料酒
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一勺香油，2克蚝油，0.6克糖
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加姜蓉、葱白
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加白胡椒粉、玉米淀粉
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搅和肉馅，多搅拌一会，差不多筷子能立住就可以。盖保鲜膜放冰箱冷藏一会
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把藕片用厨房纸吸下水分，然后藕片两面抹适量玉米淀粉，薄薄的一层就可以
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取一片藕，抹点适量肉馅，盖上另一片藕，轻轻压下。 在放肉馅之前，可以配对一对藕
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藕夹的表面洞洞要填补下肉馅
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不沾锅烧温热，放点油，放入藕夹，中小火慢慢煎熟，可以盖上盖子闷煎
成品图
