红薯千层糕 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋面粉70克、红薯160克、鸡蛋2个、牛奶100克、山楂条30克、植物油15克、杏仁片2克 操作时间：25分钟 难度分析：初级

低筋面粉中打入2个鸡蛋，倒入牛奶或者冲调好的配方奶。 用家里的普通中筋面粉也可以的，最后口感会偏硬一点点儿，但是也非常好吃的。

接着倒入植物油，用手动打蛋器或筷子充分搅打均匀。 植物油选用没有什么味道的油，比如玉米油、菜籽油等。

接着过筛出细腻的面糊，这样成品口感更细腻

山楂条切成小丁

准备好的红薯去皮，切成片。 红薯片切得越薄越好哈，薄的话可以减少蒸的时间，而且颜值会很高。

将红薯片放入面糊中，完全浸入面粉中，滚一圈。 除了红薯，换成南瓜、紫薯这样软绵绵好消化的食物也很不错哦！

取一个容器底部刷油，垫上硅油纸，放入红薯片，铺平一点哈。

接着撒上山楂丁，一层一层摆好。

剩余的面糊倒入碗中。

撒上一层杏仁片或者熟黑芝麻

容器用耐高温保鲜膜盖好，四周扎上小孔。 不用耐高温的保鲜膜，可以盖上一个小点的盘子，这样可以防止水汽进入，影响口感。

放入锅中，大火蒸40分钟。 蒸的时间一定要根据模具大小，以及红薯片的厚薄来决定哈。

取出撕掉保鲜膜，用小刀在四周划上一圈

脱模，切成方便宝宝抓握的小块

是不是非常有层次感，开吃。吃起来软软甜甜，还能帮助锻炼宝宝的咀嚼能力呢！ 软绵绵，香甜甜，再撒上点杏仁片或者黑芝麻，一下子就变成宝宝的心头好！但是也要注意一次不要吃太多哦，妈妈要帮助控制一下量