红酒烩鸡翅根
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- 新手尝试
红酒烩鸡翅根营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红酒烩鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 红酒适量
- 蒜适量
- 八角适量
红酒烩鸡翅根的做法
1
鸡翅根洗净，沥干水分，用料酒和盐，蚝油腌制2小时
2
放进微波炉用微波火力3分钟，不要加盖子，这样吃口很好
3
3分钟后拿出，这时的鸡翅根已近有7分熟了
4
调料
5
锅内加少一些油，油温升至5分热时，倒入蒜，八角，姜丝爆炒至香
6
把鸡翅根倒入（经过微波炉以后，碗里有好多油水，倒掉那些不用）
7
把一杯红酒倒入（自己酿的红酒，有点甜）
8
用蚝油腌制过，就用6月鲜提色和味道，（生抽太咸，老抽色太深）
9
大火烧开
10
待汁水全部收完就熄火
11
装盆撒上熟芝麻。就用手拿着啃啃啃