鸭子烧魔芋
- 烧
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
鸭子烧魔芋是一道家常菜，味道香料咸香。开胃下饭。营养也丰富。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭子烧魔芋营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸭子烧魔芋的食材2人份
- 鸭子700克
- 魔芋500克
- 泡椒6粒
- 野山椒5粒
- 豆瓣酱1勺
- 酱油1勺
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 泡菜1块
- 料酒1勺
鸭子烧魔芋的做法
1
备好食材
2
锅中油热炒鸭子肉
3
加姜蒜辣椒泡菜料酒炒香
4
加酱油豆瓣酱炒
5
炒出香味
6
加1碗水烧出香味
7
加入魔芋烧入味即可
8
装盘
成品图
鸭子烧魔芋的烹饪技巧
炒鸭子时加料酒姜泡菜泡椒可以去腥提味