炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
炸鲜奶属于名小吃了，老实说，只要配方掌握对了，这个小吃做起来还是相当简单的，这个配方做椰蓉冻也是极好的。
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的食材2人份
- 牛奶250毫升
- 白糖20克
- 淀粉30克
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的做法
1
准备好食材
2
放入锅中小火煮至粘稠
3
倒入容器（最好用方形的，形状会更整齐好看，我家没有，所以用了圆的），放冰箱冷藏至成型
4
成型后倒出
5
切成条或块
6
先沾淀粉
7
再沾蛋液
8
最后裹上面包糠
9
油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞出沥油
10
外酥里嫩的炸鲜奶完成
成品图
炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃的烹饪技巧
注意煮奶糊的时候要小火且不停的搅拌，避免糊锅;炸的时候也要小火