排骨炖土豆
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
仔仔最爱的土豆，我家常常换着花样做，但是用排骨烧着吃这还是第一次呢！没想到做出来是如此的美味！一大盘被仔仔一一个人吃光了呀！太有成就感啦！
排骨炖土豆营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
排骨炖土豆的食材2人份
- 排骨2根
- 土豆300克
- 油1勺
- 盐1小勺
- 姜片几片
排骨炖土豆的做法
1
排骨洗净剁成段，土豆切滚刀块，放入开水锅里飞水
2
另起锅，油锅烧热，放入姜片炒出香味，放入排骨炒至外皮微微变黄，淋入适量酱油，让排骨均匀上色，倒入一碗水，大火烧开后转小火炖20分钟
3
把土豆倒进去，再小火炖15分钟，汤汁快收干时，放适量盐，翻拌均匀，即可出锅
成品图
排骨炖土豆的烹饪技巧
飞水后再炖，排骨更漂亮哦！
如果中途水变少了，可以适量加入开水