养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
在中国，很多地方的老百姓家里坐月子，娘家妈都是上顿小米红枣粥，下顿红枣小米粥。为的是啥？还不是心疼自家的闺女吗。这粥，甜的是心，暖的是胃，补的是身，真是可怜天下父母心。\nPS:小米滋阴养血，适合贫血患者食用。产妇食用，可以促进产后恢复，帮助尽快恢复体力。
养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥的食材2人份
- 小黄米100克
- 阿胶枣8-10颗
- 枸杞适量
- 红糖适量
- 清水1500毫升
养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥的做法
1
小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。红枣去核更容易煮烂融合到小米中
2
砂锅中加入清水1500ml，大火烧开。放入泡好的小米、红枣，大火煮开
3
转小火熬煮60分钟，不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。最后将枸杞和红糖放入锅中继续熬煮10-15分钟即可关火
成品图
养生粥系列|“小米红枣粥”俗称：月子粥的烹饪技巧
好粥是熬出来的