柠檬冰红茶
- 泡
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
炎炎夏日，总是忍不住的想喝冰冰凉凉的饮料。柠檬冰红茶是不错的选择，那清新的香气会立刻让你由内向外的感觉到清爽、舒畅，如沐海风。
柠檬冰红茶的食材2人份
- 水500毫升
- 红茶2袋
- 柠檬1个
- 糖浆数滴
柠檬冰红茶的做法
1
柠檬用盐搓洗干净
2
壶内注入沸水，将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中
3
加盖焖 3分钟
4
将柠檬切片
5
取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下，以便红茶的浓度散布均匀
6
冰块加入杯子中8分满，放入柠檬片
7
将泡好的红茶迅速地冲入杯中
8
根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)
9
稍稍搅拌即可，也可用薄荷叶调味装饰
成品图
柠檬冰红茶的烹饪技巧
取出茶包时切忌用力挤压水分，因为这样会使茶的味道又苦又涩，口感变差
先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面，茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水，再放入茶包
1人份的茶包不可冲泡成2杯以上，否则味道和香气都会大大降低