铜锣烧
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
铜锣烧有点类似于煎制的鸡蛋饼。实际也可以按照蛋糕糊的做法调制面糊，然后煎制。制作方法挺简单的，家庭制作，配料的比例也不是很严格，自己喜欢就好。
铜锣烧营养建议
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含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 奶粉20克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
铜锣烧的做法
1
主辅料： 鸡蛋、低粉、奶粉 调味料：白糖
2
蛋液中加入白糖
3
用打蛋器将其打发
4
筛入低粉、奶粉
5
翻拌均匀，不要搅拌，防止起筋。然后静置10分钟
6
电饼铛加热，放一勺面糊，面糊会自然流淌成圆形
7
当表面起泡，饼变得挺实了
8
翻面再烙
9
这就是另一面的效果
10
依次烙完即可 可以和蛋黄酱搭配
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
也可以和红豆沙、果酱搭配食之