草莓果冻慕斯
- 烤
- 果味
- 新手尝试
草莓果冻慕斯营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓果冻慕斯的食材2人份
- 白糖100g
- 水400ml
- 吉利丁5g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶200ml
- 淡奶油200g
- 香草精适量
草莓果冻慕斯的做法
1
照例先准备戚风蛋糕的材料
2
蛋白加糖打发
3
蛋黄加糖打到发白，拌匀油和牛奶以及粉
4
蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀进烤箱烤一个小时
5
烤好后的戚风过夜冷却
6
将戚风分成三片，取其中一片
7
在模具内铺上装饰用的草莓以及蓝莓，倒入糖水溶液
8
淡奶油打发，加入牛奶吉利丁液，倒入事先铺了草莓果冻的模具内，进冰箱冷藏
9
冷藏四个小时候，即可取出食用
10
因为是送人的，所以最后还是打包送人