糖芝麻南瓜发面饼
- 烙
- 甜味
- <60分钟
- 高级厨师
推荐一款好吃的主食，非常好吃，营养液够丰富。 用南瓜和面，糖芝麻做馅，宣软，香甜，颜色漂亮，试试吧。
糖芝麻南瓜发面饼营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖芝麻南瓜发面饼的食材2人份
- 南瓜270克
- 面粉300克
- 糖50克
- 熟黑芝麻50克
- 酵母3克
糖芝麻南瓜发面饼的做法
1
南瓜去瓤，切成块，提前用蒸锅蒸半小时，蒸熟。忽略我那几个胡萝卜哦，我是节约能源，一起蒸的
2
蒸熟的南瓜用勺碾成泥，趁热，很容易哦
3
面粉和酵母混合均匀，放入碾好的南瓜泥，根据南瓜的含水量的不同调整南瓜泥的用量，我用了约270克的南瓜泥，面团和到柔软的状态就可以，自己掌握
4
很好面团，饧发约1小时
5
1小时后面发好
6
取出面团简单排气
7
做馅。熟黑芝麻用料理机磨成粉末状
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黑芝麻粉加糖，按照1:1的比例调配就可以
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混合匀
10
面团粉尘个小面剂子，大小自己定，没规矩，擀成饼状
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包馅
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包好后收口向下放，静置2分钟
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再擀成约1厘米厚的小饼，记得擀包口那一面
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最后一步烙熟，用电饼铛，平底锅都可以，看到小饼两面金黄，鼓起又落下就熟了
成品图
糖芝麻南瓜发面饼的烹饪技巧
根据南瓜的含水量的不同调整南瓜泥的用量
黑芝麻粉加糖，按照1:1的比例调配就可以，可以边做边调，免得剩余