酸汤肥牛
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今日惊蛰，打雷下雨～～～～好怀念以前学校边上的酸汤肥牛啊～～～～～为毛他没有搬家我隔壁啊！！！只能自己动手咯
酸汤肥牛营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸汤肥牛的食材2人份
- 肥牛卷一盒
- 金针菇适量
- 绿豆芽适量
- 葱适量
- 姜丝适量
- 辣椒适量
- 白醋适量
酸汤肥牛的做法
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主料
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适量金针菇
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根据个人喜欢，可以加点小蔬菜
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肥牛一定要开水过一遍，因为肥牛上面有血水，很影响味觉和嗅觉！！！
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装盘取出，清水冲一下，肥牛有一定的膻味哦～
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我没有用汤底，这大概是矿泉水锅底吧
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加入金针菇和蔬菜～烧开水
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加入金针菇和蔬菜～烧开水
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锅里水开了之后，放入生菜和肥牛，一分钟内可以装盘咯，不然生菜和肥牛都会老哦，会影响口感哦～【重新调味一下，感觉还不错哦(′-ω-`)】
成品图
酸汤肥牛的烹饪技巧
肥牛一定要过水！肥牛一定要过水！肥牛一定要过水！重要的事情说三遍！！！也不要煮老了哦～