老厨白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
白菜中钙含量很高，而且耐储存，也是餐桌上的常客了。其实大多数吃青菜，都喜欢以简单的手法去制作，能解油腻还有有清新的香鲜味，这就是青菜吸引人的地方。这道菜的味道是从葱香和蒜香结合在一起，搭配着鱼露的鲜，使得白菜更加鲜甜了。
老厨白菜营养建议
-
含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
老厨白菜的食材2人份
- 白菜500克
- 蒜30克
- 葱20克
- 鱼露18毫升
老厨白菜的做法
1
葱洗净切末，蒜剥皮切片
2
白菜一叶一叶的择好，洗净
3
再择成小段
4
炒锅干后，下入油再加入葱、蒜炒香
5
然后加入白菜，待白菜缩水后即可添加鱼露，翻炒均匀后，这道菜就完成了
成品图
老厨白菜的烹饪技巧
这道菜要猛火快炒，才能保持口感