香辣牛肉干
- 烤
- 香辣味
- <90分钟
- 中级掌勺
自制小零食
香辣牛肉干营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣牛肉干的食材2人份
- 牛里脊400克
- 芝麻3勺
- 冰糖8颗
- 干辣椒2个
- 德喜茶油50克
- 草果1个
- 食盐适量
- 花椒粒适量
- 老抽1勺
- 味极鲜1勺
- 烧烤料2勺
- 辣椒粉1勺
香辣牛肉干的做法
1
准备好材料
2
牛肉切大块
3
将牛肉块放入电压力锅，加入食盐、味极鲜、老抽、花椒粒、草果、干辣椒、冰糖，加入适量清水，盖上盖子，选择“牛羊肉”键，煮半小时
4
拿出卤好的牛肉，切条，放入保鲜袋，轻轻锤松
5
加入烧烤料、辣椒粉，并加入适量茶油、芝麻和卤肉用过的汤汁
6
搅拌均匀，平铺到盘子里，放入烤箱，上下火175℃烤20分钟
7
中途拿出来，再次加入适量茶油，搅拌均匀
8
放入烤箱，再烤5分钟即可
9
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成品图
