葱香芝麻酥饼
- 烙
- 葱香味
- <60分钟
- 初级入门
葱花芝麻酥饼，每次做这种饼，都是光盘行动的具体体现。外酥内软，葱香浓郁，又添加了黑芝麻，营养与美味要兼得哦。
葱香芝麻酥饼营养建议
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含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香芝麻酥饼的食材2人份
- 面粉250克
- 小葱30克
- 芝麻4克
- 温水150克
- 食用油2克
- 盐2克
葱香芝麻酥饼的做法
1
原料:面粉、小葱、芝麻（事先炒熟的）
2
面粉倒入面包桶中，加入清水，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团
3
面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟
4
小葱切成葱花
5
面团醒好后，很柔软
6
将面团分成两份
7
取出一份，擀成长方形的薄面片
8
刷上食用油，在面片的长度边上左右各三分之一处，切两刀，中间留一段不切，另一边对称处再切两刀
9
撒上盐，撒上黑芝麻
10
再均匀的撒上葱花
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从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠，然后将下边的三分之一再往上折叠
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将折叠好的部分向面片左中侧折叠
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再将中间的上侧向中部折叠，下侧也同样向中部折叠
14
同上法将剩下的面片都折叠好
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折叠好的饼坯
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用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下
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锅加热后，抹上少许油，将饼坯放入烙制
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底部固定成形后，翻面烙另一面。当两面成金黄色时，饼成熟取出
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成品
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成品
成品图
葱香芝麻酥饼的烹饪技巧
面粉的吸水量不同，请根据自家的面粉吸水量加水，面团要柔软光滑为最好，温水的温度大约70度左右就可以了