芒果牛奶冰激凌
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
随着温度不断上升，炎热的夏季已悄然而至。要问夏天吃什么最舒服，不过于各种诱人的冰激凌了！ 如今能在家亲手做冰激凌，想必是即卫生安全又美味无比的；也会让健康美味为您的生活，增添许多情趣和成就感！自然，只要掌握好方法，味道棒到不会输“什么什么达斯？什么什么雪的 ？什么什么巢”的哟！
芒果牛奶冰激凌营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果牛奶冰激凌的食材2人份
- 纯牛奶300克
- 冰淇淋粉100克
芒果牛奶冰激凌的做法
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准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌粉
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先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中，再倒入纯牛奶
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用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
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再倒入一个干净的大碗中（冰箱小放不下大容器）
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改用电动打蛋器，搅打约10分钟左右，至膨松状态，加盖送入冰箱冷冻
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半个小时后取出，使用电动打蛋器，搅拌2分钟，以使冰激凌更膨松，继续送冰箱冷冻
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半个小时后取出，使用电动打蛋器搅拌2分钟，以使冰激凌更膨松，继续送冰箱冷冻
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半个小时后取出，用电动打蛋器搅拌2分钟，继续送冰箱冷冻
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半个小时后取出，用电动打蛋器搅拌2分钟，已感觉膨发很多，继续送冰箱冷冻
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半个小时后取出，用电动打蛋器搅拌2分钟，此时冰激凌已经完全膨松和乳化了，看：与图5相比，容量和膨松度都已接近碗口了
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与图5相比，容量和膨松度都已接近碗口了，腹膜加盖入冰箱冷冻6至8小时
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吃时用挖球勺取出至容器中
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也可以淋上一些巧克力酱，味道更棒
成品图
芒果牛奶冰激凌的烹饪技巧
冰激凌粉与牛奶的比例是1:3，我是100克冰淇淋粉，添加了300克纯牛奶
也可以根据自家的冰箱大小，选择合适的容器，装盘冷冻
想要吃到好吃的冰激凌，请不要怕麻烦，在冷冻的过程，反复取出搅拌4至5次，口感更佳