腊肠炒黄瓜
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
腊肠里油脂含量很高，虽然味道很好，但比较油腻，吃一根还好，吃多了就会有腻的感觉，所以一般配以青菜一起做，今天我用到的青菜是黄瓜，黄瓜水水嫩嫩，很清爽，正好可以解了腊肠的油腻，用时也很短，三分钟就能上桌，不信你来试试吧。
腊肠炒黄瓜营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肠炒黄瓜的食材2人份
- 腊肠150克
- 黄瓜200克
- 食用油适量
- 葱花少许
- 盐少许
腊肠炒黄瓜的做法
1
先将所需要的食材准备好，黄瓜清洗干净，腊肠外面的肠衣去掉，
2
将腊肠斜刀切成片，
3
大葱切成末，黄瓜先斜着切段，再切成黄瓜片，
4
炒锅内放适量的食用油，油热后把葱花放进去爆香， 5.
5
再把腊肠放进去翻炒变色
6
接着放入黄瓜片一起翻炒，
7
等黄瓜片稍稍变色就可以加少许盐调味出锅了。
成品图
腊肠炒黄瓜的烹饪技巧
腊肠外面有一层肠衣，最好是去掉，这样炒的时候腊肠就不会卷起来了
因为腊肠本身就有油脂，所以放入的食用油不要太多，不然吃的时候会感觉油腻腻的，不够清爽