荞麦面饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家里老人家爱吃粗粮，其中包括荞麦面，今天买了荞麦面就先烙点饼试一试。
荞麦面饼营养建议
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含糖量 49.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
荞麦面饼的食材2人份
- 荞麦面300克
- 白面100克
- 玉米油适量
- 盐少许
- 十三香少许
荞麦面饼的做法
1
先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起
2
将面团分成剂子
3
将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上
4
将另一个面皮放上
5
擀成薄饼
6
热锅凉油放入薄饼。小火慢烙
7
烙至两面金黄即可
8
出锅好吃。又酥还筋道
成品图
荞麦面饼的烹饪技巧
一定是烫面的，不能太硬。小火慢烙