石锅拌饭
- 拌
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
中午一个人在家里，想说做点简单的菜，煮了米饭，一个人炒个菜又吃不完，刚好想吃石锅拌饭就试试了
石锅拌饭营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
石锅拌饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 黄瓜1根
- 鸡蛋2个
- 猪肉50克
- 胡萝卜1根
- 盐6克
- 生抽3克
- 沙拉汁5克
- 料酒2克
石锅拌饭的做法
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猪肉切条加入料酒生抽淀粉抓匀
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黄瓜，胡萝卜去皮切好
3
焯一下水
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小砂锅里加入一层油
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加入米饭
6
锅里煎鸡蛋
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猪肉入锅里炒
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炒匀后，把所有菜摆至米饭上
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然后摆上沙拉汁
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中小火慢慢闷炖5分钟
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做好的
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成品
成品图
石锅拌饭的烹饪技巧
用的是熟米饭，所以做的时候一定要中小火慢慢做