沁爽酸梅冰棍
- 冻
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
炎热的盛夏，热到极致的伏天，今年入夏以来陕西一直温度在40摄氏度以上，每天出门都觉的自己跟烤肉之前真的只差一把孜然。闷热的天气总觉的干啥都没劲，吃啥都不香，连胃口都跟着忧郁了起来。杜绝中暑，畅想夏日，一起来动手做这个沁爽的酸梅冰棍吧，酸甜可口，冰爽开胃，吃一根瞬间恢复满满的活力。
沁爽酸梅冰棍营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沁爽酸梅冰棍的食材2人份
- 乌梅50克
- 山楂13克
- 桑葚5克
- 玫瑰茄粉10克
- 陈皮10克
- 甘草2克
- 冰糖140克
- 纯净水2500毫升
- 薄荷叶1片
沁爽酸梅冰棍的做法
1
准备好所有的食材。
2
将食材清洗干净后倒入砂锅，加纯净水浸泡30分钟
3
浸泡好的食材大火煮沸后转小火煮30分钟，关火前加入冰糖搅拌均匀
4
煮好的酸梅汤晾凉后用筛网虑掉料渣。
5
在屋诺雪糕模具中插入雪糕棒，将酸梅汤倒入模具，放入冰箱冷冻6小时以上
6
冻好的酸梅冰棍，直接脱模，即可食用。
成品图
沁爽酸梅冰棍的烹饪技巧
本文使用的模具为屋诺雪糕模，模具本身带了20根雪糕棒，可直接使用
酸梅汤的食材一般中药店都能买到
煮好的酸梅汤除了可以制作成冰棍，放点桂花冷藏后饮用味道也很棒