葱油饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一直想吃葱油饼，迟迟没有动手。包饺子剩下一块面团，用来烙了葱油饼。香脆的葱油饼没有令我失望，一会儿功夫，两张饼不见了踪影。
葱油饼营养建议
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含糖量 43.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱油饼的食材2人份
- 面粉300克
- 大葱30克
- 橄榄油 10毫升
- 盐1克
葱油饼的做法
1
小麦粉加水和成面团静置10分钟
2
大葱叶洗干净
3
将葱叶切碎
4
碗里加盐
5
加葱叶、橄榄油搅拌均匀
6
静置好的面团做成大小适中的面剂
7
擀圆
8
添加葱油，涂均匀
9
从面片的一侧卷起
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再从面卷的一侧卷起
11
卷好后再擀圆
12
平底锅烧热，葱油饼坯入锅烙 烙熟后即可盛出享用
成品图
葱油饼的烹饪技巧
面团要软硬适中，静置时间可以稍微长些