家常炒面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
炒面，是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、肉、时蔬等，口味鲜美，营养丰富。
家常炒面营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常炒面的食材2人份
- 凉面 200克
- 鸡肉 120克
- 胡萝卜 50克
- 紫甘蓝 50克
- 黄瓜 50克
- 杏鲍菇 50克
- 姜 3克
- 蒜 2颗
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
- 老抽 15克
- 盐 少许
家常炒面的做法
1
准备材料
2
所有材料切成丝
3
锅里放油，油热后下姜、蒜炒出香味
4
放入用水淀粉和盐腌制好的鸡肉
5
翻炒
6
放入胡萝卜、杏鲍菇
7
炒熟
8
放入紫甘蓝、黄瓜
9
翻炒均匀
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放入凉面
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翻炒
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放入老抽
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炒匀即可
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成品图
成品图
家常炒面的烹饪技巧
面条粗、细均可，随自己喜欢而定
加入凉面后，翻炒要快，以免糊锅