樱花奶冻
- 冻
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
今天整理冰箱，才发现早些日子做的盐渍樱花还有一些没用完。小满过后，气温一天天升高，来个奶冻既解渴又赏心悦目，很不错的哦~~零失败，非常适合新手。
樱花奶冻营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
樱花奶冻的食材2人份
- 水75克
- 牛奶80克
- 奶粉8
- 白砂糖20克
- 鱼胶粉4克
- 盐渍樱花6朵
樱花奶冻的做法
1
盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开
2
准备好其它材料。凉开水75克，牛奶80克，奶粉8克，白砂糖20克，吉利丁粉4克
3
凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火
4
加入奶粉搅拌均匀
5
倒入温牛奶再搅拌均匀
6
加入吉利丁粉继续搅拌放凉
7
倒入模具中，放在冰箱冷藏1个小时。再在上面放上樱花点缀即可
成品图
樱花奶冻的烹饪技巧
锅中水不必烧开，至白砂糖融化即可
牛奶微波炉叮热方便吉利丁粉融化