香草虾皮煎鸡蛋
- 烙
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
前两天发起一个话题：“好像冰箱里只有鸡蛋，怎么玩它才能嗨”，百分之九十九的粉丝说做鸡蛋饼，只有一人说要吃鸡翅，问她鸡蛋如何做出鸡翅，她说先把蛋孵成鸡，好吧！太有想象力的美女，你等等哈，我先照顾大多数想吃鸡蛋饼的粉丝啦！ 冰箱里真的除了鸡蛋，连根葱都没有，为了让喜欢吃鸡蛋饼的粉丝先尝为快，异族在冰箱速冻室搜出虾皮，在阳台上摘取金不换（罗勒同科）来做蛋饼解解馋，海鲜与金不换简直是绝配了。
香草虾皮煎鸡蛋营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香草虾皮煎鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋100克
- 虾皮20克
- 金不换少量
- 食用油少量
香草虾皮煎鸡蛋的做法
1
鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量，计量好
2
虾皮用水冲一遍，去掉浮尘和部分咸味
3
金不换洗净后放入虾皮中；
4
鸡蛋打入碗中
5
电饼铛刷一层油
6
接通电源，电饼铛进入预热状态，利用这个时间来搅打鸡蛋
7
蛋液注入电饼铛下发热盘中，迅速摊圆
8
盖上上加热盘，让鸡蛋上下受热
9
听到警鸣提示声后即可断电，将鸡蛋装盘
成品图
香草虾皮煎鸡蛋的烹饪技巧
1、虾皮很咸，冲洗一次后不需要再加盐
2、摊蛋饼时一定要加水与鸡蛋一起打至水与蛋相容，成品才会松软
3、电饼铛型号：MC-JCS30A