萝卜丝肉馅小盒子
- 烙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 高级厨师
用萝卜猪肉馅烙制的小盒子，外皮焦脆，内陷鲜嫩，非常好吃
萝卜丝肉馅小盒子营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜丝肉馅小盒子的食材2人份
- 面粉400克
- 猪肉200克
- 白萝卜400克
- 洋葱1小个
- 盐适量
- 蚝油1大勺
- 胡椒粉适量
- 食用油2大勺
萝卜丝肉馅小盒子的做法
1
面粉和成面团，揉光滑，饧着，我和面的比比例是500克面粉大约放300克睡水的量
2
猪肉剁碎，洋葱剁碎，收放一起
3
白萝卜擦成丝用1小勺盐腌渍5分钟，腌渍好的萝卜丝攥去水分
4
猪肉洋葱里放入2大勺油，蚝油1大勺，1小勺盐，1小勺胡椒粉拌匀
5
在放入萝卜丝
6
拌匀成馅
7
饧好的面团做小面积子，擀饼，大小适中吧
8
圆饼皮包入馅对折，捏严，在捏出花边
9
都依次做好，放入涂了油的平底勺，小火慢烙
10
直到小盒子两面金黄，鼓起又落下就熟了
成品图
萝卜丝肉馅小盒子的烹饪技巧
白萝卜要用盐腌渍过去攥干，简单剁几刀或者不剁就可以，剁碎没有口感了