网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛轧糖-面包机版
释义
牛轧糖-面包机版的做法

牛轧糖-面包机版

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <60分钟
  • 初级入门

香浓的牛轧糖一直是我的最爱,小时候蓝色格子的包装一颗大大的花生,是最美最甜的记忆,香浓的奶味,花生的浓浓味道一直引诱着我的味蕾,难以自拔。

牛轧糖-面包机版营养建议

  • 含糖量 31.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

牛轧糖-面包机版的食材2人份

  • 棉花糖300克
  • 奶粉200克
  • 花生300克
  • 黄油60克
  • 黑芝麻45克

牛轧糖-面包机版的做法

1 牛轧糖-面包机版菜谱图解

花生用烤箱150度烤15分钟,或者锅炒,去皮后放食品袋里用擀面杖擀几下,把大块的擀碎,不用擀的太碎,留部分半个的花生就行

2 牛轧糖-面包机版菜谱图解

面包机选择肉松档,面包桶内放入黄油等到黄油完全融化

3 牛轧糖-面包机版菜谱图解

待到黄油全部融化加入棉花糖

4 牛轧糖-面包机版菜谱图解

棉花糖全部炒化后,多炒会儿,待到用硅胶刀捞起后能起丝

5 牛轧糖-面包机版菜谱图解

加入奶粉,炒至奶粉全部融到棉花糖里

6 牛轧糖-面包机版菜谱图解

加入黑芝麻,面包机这时候是连续翻炒,炒到都裹进去

7 牛轧糖-面包机版菜谱图解

放入花生碎

8 牛轧糖-面包机版菜谱图解

炒到花生碎全部裹入后关掉机器

9 牛轧糖-面包机版菜谱图解

倒入金盘用和金盘长短差不多的擀面杖擀成1.5厘米左右的厚度

10 牛轧糖-面包机版菜谱图解

冷到差不多凉的时候就可以切了

成品图

牛轧糖-面包机版的烹饪技巧

棉花糖在面包机桶内炒化了后不要马上放其它料,这样做出的牛轧糖偏软,炒5到10分钟左右,让糖有拉丝感再放,这样的牛轧糖有口劲儿,牛轧糖在金盘这个步骤擀好后冷凉到手摸着不温就可以切,不要等到凉透了,会不好切

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/4/4 5:12:51