诗文 | 牛轧糖-面包机版 |
释义 |
![]() 牛轧糖-面包机版
香浓的牛轧糖一直是我的最爱,小时候蓝色格子的包装一颗大大的花生,是最美最甜的记忆,香浓的奶味,花生的浓浓味道一直引诱着我的味蕾,难以自拔。 牛轧糖-面包机版营养建议
牛轧糖-面包机版的食材2人份
牛轧糖-面包机版的做法
1
![]() 花生用烤箱150度烤15分钟,或者锅炒,去皮后放食品袋里用擀面杖擀几下,把大块的擀碎,不用擀的太碎,留部分半个的花生就行
2
![]() 面包机选择肉松档,面包桶内放入黄油等到黄油完全融化
3
![]() 待到黄油全部融化加入棉花糖
4
![]() 棉花糖全部炒化后,多炒会儿,待到用硅胶刀捞起后能起丝
5
![]() 加入奶粉,炒至奶粉全部融到棉花糖里
6
![]() 加入黑芝麻,面包机这时候是连续翻炒,炒到都裹进去
7
![]() 放入花生碎
8
![]() 炒到花生碎全部裹入后关掉机器
9
![]() 倒入金盘用和金盘长短差不多的擀面杖擀成1.5厘米左右的厚度
10
![]() 冷到差不多凉的时候就可以切了
成品图
牛轧糖-面包机版的烹饪技巧棉花糖在面包机桶内炒化了后不要马上放其它料,这样做出的牛轧糖偏软,炒5到10分钟左右,让糖有拉丝感再放,这样的牛轧糖有口劲儿,牛轧糖在金盘这个步骤擀好后冷凉到手摸着不温就可以切,不要等到凉透了,会不好切 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。