千层馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
千层馅饼，小朋友的最爱，加了热炒鲜露，味道更鲜美！
千层馅饼营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
千层馅饼的食材2人份
- 面粉200克
- 猪肉100克
- 胡罗卜半个
- 香葱适量
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 热炒鲜露适量
- 酵母2克
千层馅饼的做法
1
面包桶加入面粉、适量的水和酵母，启动一个和面程序，再启动发面程序
2
备齐辅料
3
猪肉、胡萝卜、小香葱洗净切碎
4
取小盆，加入肉馅，加入少量老汤调肉馅，加入油、盐、五香粉、热炒鲜露调味，加入胡萝卜碎、葱碎拌匀
5
发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟后擀成面饼
6
均匀抹上肉馅
7
切成九宫格，两边对折中间，中间再对折
8
反复对折后成四方形，用手轻轻压成饼
9
电饼铛刷薄油
10
放入面饼，合上盖，上下火中温煎5-10分钟
11
打开盖，取出面饼
12
切块装盘
成品图
千层馅饼的烹饪技巧
电饼铛品牌不同，温度也有差别，请按照自己的设备确定时间
馅饼的薄厚不同，温度时间也不同，仅供参考