蜂蜜芋头冰淇淋
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天是中秋节，衷心祝大家中秋节快乐！ 提到中秋节吃什么，第一反应就是月饼， 在江浙及南方地区还有吃芋头（芋艿）的习惯， 芋艿的发音与“运来”相似，表示希望能好运连连， 芋头也算是中秋节比吃的一道点心， 今年，我妈足足买了十斤，我的天哪， 这几天我可是天天吃芋头， 用多余的芋头做了冰淇淋， 中秋佳节，望着皎洁的圆月， 品尝着浓浓香气的月饼，口感细软的芋头， 清香鲜嫩的毛豆，软糯香甜的芋头冰淇淋， 一家人开开心心聚在一起， 温馨而又惬意，多么美好多么幸福。 愿你们也幸福！
蜂蜜芋头冰淇淋营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜芋头冰淇淋的食材2人份
- 芋头140克
- 蜂蜜60克
- 牛奶180毫升
- 淡奶油200毫升
蜂蜜芋头冰淇淋的做法
1
将芋头蒸熟，去皮
2
稍放凉后将芋头、蜂蜜和牛奶倒入搅拌机内，开搅拌机打均匀，尽量打久些，这样成品细腻
3
将打好的芋头牛奶液倒在大碗里，加入淡奶油混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至冰凉
4
冰淇淋桶提前放冰箱冷冻一夜
5
将芋头冰淇淋浆倒入冰淇淋桶，组装好，设置20分钟，启动
6
刚搅好的冰淇淋，装入密封盒里，放入冰箱冷冻
成品图
蜂蜜芋头冰淇淋的烹饪技巧
芋头牛奶浆搅拌时，喜欢细腻的可以打久些，喜欢粗一点的则相反
刚做好的芋头冰淇淋，软软的可以直接吃，味道很不错的