茄汁豆腐汤
- 煮
- 茄汁味
- <10分钟
- 初中水平
一场秋雨一场寒，最近真是越来越冷，回到家只想吃点热乎的，茄汁豆腐汤就是我非常喜欢的，这道菜既是菜又是汤，既开胃，又暖胃，特别适合这个季节，整个人都暖暖的。
茄汁豆腐汤营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁豆腐汤的食材2人份
- 豆腐1块
- 豆芽1小把
- 香菇3个
- 油菜1小把
- 番茄酱1勺
- 葱姜少许
- 食用油适量
- 盐少许
- 胡椒粉少许
茄汁豆腐汤的做法
1
准备食材
2
珐琅锅底倒入适量食用油，爆香葱姜
3
加上一大勺番茄酱翻炒一下
4
加入两碗水煮开
5
水开后下入豆腐、香菇、豆芽
6
盖上锅盖小火煮2-3分钟
7
撒少许盐调味，出锅前放入油菜烫熟即可
8
最后加入油菜。油菜烫熟即可出锅
成品图
