吐司火山冰激凌
- 其它工艺
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！
吐司火山冰激凌营养建议
-
含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
吐司火山冰激凌的食材2人份
- 吐司1片
- 淡奶油150克
- 白糖15克
- 冰淇淋1个
- 树莓果酱1勺
- 甜瓜2小片
- 冻树莓干粉适量
- 黄桃肉半个
吐司火山冰激凌的做法
1
自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片
2
把吐司切成正方形小方块，边角也切小
3
把切好的吐司块排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟
4
准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒
5
取一盆加入淡奶油加砂糖打发
6
把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了
7
把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角
8
提前挖好一个冰激凌放在最上面
9
把打发好的淡奶油淋在吐司上
10
再挤点树莓果酱在奶油上
11
放上切小的水果粒
12
最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成
成品图
吐司火山冰激凌的烹饪技巧
水果品种自己调整，我是家里有什么用什么
淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！