台式控肉饭
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
台式控肉饭营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
台式控肉饭的食材2人份
- 五花肉
- 油菜
- 香菇
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 冰糖适量
- 酱油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
台式控肉饭的做法
1
五花肉洗净；葱切段；姜切片；蒜用刀拍一下
2
将五花肉整条放入热水锅中汆烫，然后取出切成大块，也可以切成薄片
3
炒锅倒入适量油，先放入部分葱段和大蒜，略炸一下，然后捞出，再放入五花肉，用刚刚的葱、蒜油翻炒五花肉
4
然后再放入刚刚炸过的葱段和大蒜，以及新的葱、蒜，还有大料、姜片，翻炒均匀，倒入酱油，炒至上色，这时倒入清水，要没过五花肉，然后放入调料：冰糖、盐、料酒，大火烧开，然后转小火炖1小时.然后收汁
5
最后在米饭上摆上炖好的五花肉、放入油菜、炸虾、香菇，完成了可以开动了