年夜饭必备菜之花椰八宝饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
每年过年在家里都会有一道必吃的甜品，那就是八宝饭，代表着甜甜蜜蜜，圆圆满满，但是随着现在大家都重视着健康，对着传统的八宝饭高糖高油的食物，常常会望而却步。今天追寻着健康的原则，家里的八宝饭做了改良，改成咸口味的，将糯米换成的花椰菜，这样更加健康，也不用担心吃多了糯米会不消化，因为花椰菜没有这个烦恼，也不用担心血糖会升高，藜麦可以很好的控制血糖。
年夜饭必备菜之花椰八宝饭营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年夜饭必备菜之花椰八宝饭的食材2人份
- 菜花300克
- 冷冻蔬菜200克
- 香菇(干)4朵
- 三色藜麦30克
- 橄榄油10毫升
- 六月鲜10克轻盐原汁酱油20毫升
年夜饭必备菜之花椰八宝饭的做法
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准备食材：冷冻蔬菜（青豆粒、玉米粒）、花菜洗净切碎、香菇泡发后切丁
2
锅内倒入10ml橄榄油
3
放入香菇丁进行煸炒，炒出香味
4
放入花菜进行煸炒
5
倒入冷冻蔬菜进行煸炒
6
倒入事先泡发香菇的香菇水
7
倒入事先煮好的三色藜麦
8
煸炒均匀之后盖上锅盖焖煮10分钟
9
倒入20ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
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翻炒均匀之后盛出即可
11
这道没有米的八宝饭，吃上一口肯定会爱上它
成品图
年夜饭必备菜之花椰八宝饭的烹饪技巧
三色藜麦在煮之前需要浸泡半个小时，需要用水冲洗这样可以洗去涩味
没有藜麦可以用小米代替