香菇胡萝卜鸡蛋饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
几种简单的小菜，几种随手可得的小菜，就可以做出好吃的小饼，你信吗？呵呵，跟着我，一起来做吧。
香菇胡萝卜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇胡萝卜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉76克
- 香菇3朵
- 胡萝卜40克
- 火腿肠36克
- 鸡蛋1个
- 葱1段
- 盐2克
- 清水105克
- 胡椒粉0.5克
- 食用油2克
香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法
1
原料：面粉、香菇、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱
2
将香菇切碎，胡萝卜切小丁，葱切碎，火腿肠切小丁
3
鸡蛋打入面粉中，搅拌一下
4
将香菇、胡萝卜、葱、火腿肠倒入面粉中
5
加入清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用
6
锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，用勺底部将面糊均匀地摊开
7
当靠锅底饼面成型时，将饼翻面，继续烙制，两面金黄色时，取出饼，依次做好余下的面糊
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成品
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成品图
香菇胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧
面粉的吸水量不同，根据面粉的特性添加液体的用量
加入一个鸡蛋，饼会变得比较松软
加入清水后，面糊要不稀不稠的最好