蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 中级掌勺
丝瓜清热解毒夏天吃非常不错，来一道简单又好吃的蒜蓉粉丝蒸丝瓜不要太好吃了
蒜蓉粉丝蒸丝瓜营养建议
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含糖量 11.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的食材2人份
- 丝瓜1条
- 粉丝30克
- 蒜末20克
- 盐3克
- 生抽5克
- 蒸鱼鼓油10克
- 香油2克
- 红辣椒1个
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
1
食材备好
2
粉丝热水泡软
3
丝瓜削去皮
4
把丝瓜切成大小粗细大致相同的小条
5
用清水泡上防止变黑
6
大蒜切碎分成两份，其中一份要油炸一下
7
一份蒜末放入炒锅加适量油煎炸成金黄色
8
放入剩下的一份蒜末加适量盐拌匀
9
倒入适量生抽调成汁备用
10
粉丝装盘，太长就事先用剪刀剪一下
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切好的丝瓜条码在粉丝上面
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浇上做好的蒜泥调味汁撒上红辣椒
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大火蒸10分钟后浇上适量蒸鱼鼓油
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浇上香油美味即成
成品图
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的烹饪技巧
丝瓜切好必须用清水泡住才行，不然会变黑影响美观