天使蛋糕（电饭煲版）
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
做卡仕达酱后剩余的蛋清，想做天使蛋糕，却不想守在烤箱旁。看到眼前的电饭煲上有个蛋糕键，于是就想偷懒试试这个功能。没想到做好的蛋糕效果却很惊艳，组织也不输给烤箱。
天使蛋糕（电饭煲版）营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
天使蛋糕（电饭煲版）的食材2人份
- 低筋面粉65克
- 蛋清6个
- 细砂糖140克
- 玉米淀粉10克
- 盐1克
- 白醋或柠檬汁2滴
天使蛋糕（电饭煲版）的做法
1
准备好所有原料
2
电饭煲按保温键预热
3
蛋清用电动打蛋器打至粗泡
4
加入盐和2滴白醋或柠檬汁
5
分三次加入细砂糖
6
打至湿性发泡
7
筛入低筋面粉
8
翻拌均匀
9
把面糊倒入电饭煲内胆，抹平表面，震去大气泡
10
把内胆放入电饭煲内，按下蛋糕键
11
听到结束提示音后，取出蛋糕晾凉
成品图
天使蛋糕（电饭煲版）的烹饪技巧
电饭煲要先预热
听到提示音后立即取出蛋糕，不要保温