烙饼蘸鸡蛋
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天三伏！炎热的夏天马上就要过去啦~老话讲：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼蘸鸡蛋。三伏的日子肯定是要吃烙饼蘸鸡蛋哒~ 平时家里都是炒个鸡蛋用烙饼卷着吃，今天蓝蓝给大家安利这种方法，你肯定没见过，算是烙饼新吃法。这才是正经烙饼蘸鸡蛋~ 晚上回家给家人做一张，一起迎接即将到来的凉爽天气吧~
烙饼蘸鸡蛋营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烙饼蘸鸡蛋的食材2人份
- 面粉300克
- 水200克
- 鸡蛋2个
- 葱花3克
- 盐适量
- 食用油适量
烙饼蘸鸡蛋的做法
1
面粉加水，揉成面团后饧发30分钟，将饧好的面团放在案板上，均匀沾上面粉
2
将面团擀成长条，倒入适量食用油，将面团表面油推匀
3
撒上适量盐，从一边卷成卷，将口捏紧，用刀切成小剂子
4
将口捏紧后拧成麻花状，面团按压擀成饼，锅烧热后，将放入锅中小火烤熟
5
饼从白色变成半透明后翻面，加入适量食用油，小火烤熟后备用
6
鸡蛋打入碗中，放入葱花和盐搅拌均匀
7
锅烧热倒入食用油，将打好的鸡蛋倒入锅里，剪至五成熟后倒入烙饼，鸡蛋成熟后取出切块即可
成品图
