奶枣
- 拌
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
最近又出现一个网红甜品，就是奶枣，外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！
奶枣营养建议
-
含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
奶枣的食材2人份
- 红枣30颗
- 巴旦木果仁30颗
- 棉花糖150克
- 黄油30克
- 奶粉25克
- 裹面奶粉适量
奶枣的做法
1
将红枣去核
2
将果仁插入红枣中心
3
黄油放不粘锅开小火融化
4
加入棉花糖
5
翻炒至融化，与黄油充分融合
6
倒入奶粉，搅拌均匀
7
倒入红枣，关火
8
搅拌均匀
9
戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘
成品图
奶枣的烹饪技巧
尽量选个头中等，大小均匀的红枣，红枣不要太大，太大的红枣不够结实，整形时容易剥烂
全程小火
要用不粘锅