冰镇桂花苦瓜
- 冻
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一直觉得， 味觉会随着年纪和岁月 一起发生着改变的。 小的时候， 会拒绝一切味苦和味道怪异的食物， 无论家长如何苦口婆心的游说 这个食物对身体有这样那样的益处， 不！ 宝宝不吃！ 宝宝拒绝！ 并且一脸坚定和嫌弃。 对，我就曾是一粒药要吃一小时， 放进喉咙最后还会吐出来的任性girl。 而后随着年龄的增长和心智的成熟 接收外界的食物知识也越来越多， 味觉的容纳度不知不觉变的更宽。 开始吃一些以前不那么欣赏 甚至完全拒绝的食物， 并开始发现各种食材的本真和美好。 菜品的调味和做法也开始越来越简单。 有时候， 新鲜的食材本身， 就闪闪发光。 苦的食材其实也会有很美妙的一面， 这点，和成长很像。 随着越来越热的天气， 坐标南方的四喜今儿要做的 就是今夏的第一道消暑料理——
冰镇桂花苦瓜营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰镇桂花苦瓜的食材2人份
- 苦瓜半根
- 蜂蜜少许
- 桂花茶少许
- 冰块若干
冰镇桂花苦瓜的做法
1
新鲜的苦瓜洗净，从中间剖开，用勺子挖掉中间的籽和白瓤
2
苦瓜切薄片，放入冰水里冰镇十分钟。 （注意，冰块和水均为可饮用水）
3
蜂蜜里加一些干桂花稍微腌制一下
4
碟子里放冰块，把苦瓜片放在冰上，蘸着桂花蜂蜜食用。 是不是光看着就很清凉解暑呢？ 天气这么热， 你真的不打算试试吗？
成品图
