老干妈蒸茄子
- 蒸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜让平时不爱吃茄子的你也一定能够胃口大开
老干妈蒸茄子营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
老干妈蒸茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)300克
- 老干妈2汤匙
- 醋2汤匙
- 生抽1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 白砂糖10克
- 蒜适量
老干妈蒸茄子的做法
1
茄子切成小段，摆放在盘子中
2
把老干妈，醋，生抽，蚝油，糖放入碗中搅拌均匀
3
蒜切碎备用
4
把切好的蒜末全部均匀的撒在茄子上面
5
锅中加水，放入茄子大火蒸8分钟
6
开盖加入调料，在蒸2分钟
7
香菜切碎备用
8
把香菜均匀的撒在蒸好的茄子上即可
成品图
老干妈蒸茄子的烹饪技巧
老干妈和生抽味道已经够咸了，不用加盐了