培根面包
- 烘焙
- 其它口味
- <2小时
- 初级入门
来来来，小宝要吃面包，于是就用培根来做了一款快手的面包。比起甜口的面包，这咸口的面包更加开胃哦。
培根面包营养建议
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含糖量 18.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 酵母(干)3克
- 水165克
- 白糖25克
- 橄榄油15克
- 培根1份
- 蛋液少许
- 香芹适量
培根面包的做法
1
除橄榄油，培根，香芹外，其它食材调配在一起
2
揉至微微出筋，再醒一下再揉至光滑微出膜
3
再加入橄榄油
4
继续揉至完全融合
5
将面团醒发好，用烤箱醒，一小时左右
6
醒好的面团揉搓好，再擀至大面皮
7
将培根摆放在里面
8
卷好封好口，再切大小相等的面团
9
在烤盘里放上一张烤纸
10
将切好的面团摆放在里面
11
烤箱里放一碗水，继续30度醒发1小时
12
醒好后刷上蛋液，再用香芹末点缀一下
13
取出汤碗，烤箱170度烤制20分钟
14
这样子一份培根面包就做好了
成品图
培根面包的烹饪技巧
烤制的时间及温度要注意，根据实际情况来调整