油菜海带豆腐丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
“油菜海带豆腐丝”是一道随意搭配的素炒菜肴，三种食材有着不同的三样色泽，白色润肺、绿色养肝、黑色补肾。这就是五色对五脏的食疗养生的方法，一道简单的菜肴，色泽搭配的合理，就是养生保健佳品
油菜海带豆腐丝营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油菜海带豆腐丝的食材2人份
- 油菜2棵
- 豆腐干200克
- 海带200克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 蚝油1汤匙
- 葱适量
油菜海带豆腐丝的做法
1
主辅料： 油菜、干豆腐、海带
2
把泡发洗净的海带和干豆腐切丝
3
把油菜洗净、切条
4
热油炒香葱花
5
放入海带丝、豆腐丝
6
翻炒后，加适量蚝油
7
加适量水，烧制2分钟，至豆腐丝、海带丝软一些
8
加盐调味
9
放入油菜
10
翻炒均匀
11
旺火收汁，即可关火
12
出锅装盘，即可上桌食用
成品图
油菜海带豆腐丝的烹饪技巧
先把豆腐丝和海带丝烧制软一些，菜肴的口感才好
油菜一定要后放