千层饼
- 烙
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
家人喜欢吃
千层饼营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千层饼的食材2人份
- 面粉适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 油适量
- 鸡蛋一颗
千层饼的做法
1
面粉分两份，一份多的用开水烫面
2
少的用凉水和鸡蛋和好，冷热面团揉在一起
3
静置30min
4
五香粉、盐、孜然、面粉用热油泼一下，放凉
5
适中大小面团涂油擀薄
6
浇上汤汁
7
汤汁涂匀，面片划成条
8
把切条的面片卷起来
9
拧一下
10
团成一团静置一分钟
11
擀开擀薄
12
放入电饼铛
13
差不多两三分钟，反面儿涂油
14
出锅切块
成品图
千层饼的烹饪技巧
根据人数确定面量