豆沙馅发面饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
没啥背后的故事，就是想吃
豆沙馅发面饼营养建议
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含糖量 41.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆沙馅发面饼的食材2人份
- 面粉适量
- 豆沙馅适量
- 碱适量
- 植物油适量
- 面肥1块
豆沙馅发面饼的做法
1
准备一块面肥，撕成小块。加入面粉，和成面团
2
发酵一夜，用手杵一下，不回缩，有蜂窝状
3
碱用温水化开
4
加入面粉
5
碱要一把一把揉，不可以一次都加入里面
6
和成光滑的面团
7
把面团切成小剂子，饧20分钟
8
饧好后，擀成薄饼
9
挤入豆沙馅
10
跟蒸包子一样，捏成包子，往下一按
11
锅中放油，煎至两面金黄色就可以了
成品图
