暖心暖胃的姜汁撞奶
- 煮
- 姜汁味
- <30分钟
- 初级入门
只需四步就能轻松做的姜汁撞奶，去湿驱寒，一口下去暖暖的，很舒服~
暖心暖胃的姜汁撞奶营养建议
-
含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
暖心暖胃的姜汁撞奶的食材2人份
- 老姜120克
- 全脂牛奶450毫升
- 砂糖40克
暖心暖胃的姜汁撞奶的做法
1
先把姜切成姜丝，越细越好，也可用搅拌机榨一下
2
倒入纱布中过滤，挤出姜汁
3
锅中倒入牛奶，微微冒泡就可以加入砂糖
4
待烧至70度就可以冲入姜汁中，记得速度一定要快
5
盖上盖子，焖15分钟
6
打开后，就成型啦！
成品图
暖心暖胃的姜汁撞奶的烹饪技巧
牛奶要用全脂的，不能完全煮沸，温度至70度左右，冲入姜汁中，速度一定要迅速