西瓜皮拌木耳
- 拌
- 芥末味
- <15分钟
- 初级入门
很清脆的一款夏季小拌凉菜。调料可根据自己口味来调。我家里有少量的沙拉汁儿和韩式泡菜汁，我又加了自己喜欢的芥末味的青芥辣，这款又简单又好味的小凉菜还是非常美味的。
西瓜皮拌木耳营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西瓜皮拌木耳的食材2人份
- 西瓜皮150克
- 木耳(水发)6克
- 日式口味沙拉汁儿适量
- 盐适量
- 青芥辣适量
- 香油适量
- 泡菜汁儿适量
- 胡萝卜适量
西瓜皮拌木耳的做法
1
准备食材
2
泡发木耳
3
西瓜去外面的绿皮，去内红瓤，留取中间部分
4
瓜皮切条或切片，用盐腌制一会儿。
5
点缀的红萝卜花用水焯一下
6
木耳焯熟
7
木耳和西瓜皮控水后放一起
8
调入沙拉汁儿、青芥辣、盐、香油
9
搅匀即可
10
这是调了一点泡菜汁儿
成品图
西瓜皮拌木耳的烹饪技巧
胡萝卜是为了点缀，可不用