海风鲜肉饺子
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
海风鲜肉饺子是复制我曾经做过的一道"海风鲜肉馄饨"而来，因为实在好吃，索性搬过来的，换了个皮，看看用的材料就知道这饺子非常鲜美了。
海风鲜肉饺子营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海风鲜肉饺子的食材2人份
- 猪肉馅350克
- 饺子皮300克
- 香菜20克
- 蟹黄2大匙
- 葱20克
- 虾皮2大匙
- 虾仁2大匙
- 紫菜2匙
- 盐1匙
- 糖1匙
- 鸡粉1小匙
- 胡椒粉1小匙
- 酒1小匙
- 蚝油1大匙
- 酱油2大匙
- 芥末酱1小匙
海风鲜肉饺子的做法
1
各材料
2
把材料除蟹子、香菜外全放一起，拌进调味料至均匀
3
再下生粉
4
把肉馅混合拌至有弹性待用
5
取一块饺子皮，放入蟹子与一片香菜叶
6
再放上适量的馅
7
包好，收紧开口处
8
把饺子投入沸水中煮至熟透
9
煮熟的饺子再撒点蟹子，佐上海鲜酱油与芥末酱一起食用即可
成品图
海风鲜肉饺子的烹饪技巧
紫菜可用零食那种